Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z pora

06.12.2022 Odsłon: 49865
5.0 (42 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka jarzynowa (na bazie warzyw korzeniowych) to w Polsce obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Nie wszyscy jednak ją jej entuzjastami. Przeciwnicy najczęściej są zdania, że jest zbyt mdła. Można temu łatwo zaradzić – wystarczy dodać odrobinę musztardy. Albo pora. Jarzynowa sałatka z pora wciąż ma swój klasyczny charakter, ale zyskuje bardziej wyrazisty smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Makaron z boczkiem w sosie serowym

Dania główne Makaron z boczkiem w sosie serowym

Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...

Odsłon: 1420

15 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto do niedzielnej kawy

Ciasta Proste ciasto do niedzielnej kawy

Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.

Odsłon: 78

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety drobiowe z warzywami i pieczarkami

Dania główne Kotlety drobiowe z warzywami i pieczarkami

Jeśli znudziły wam się tradycyjne kotlety, polecam kotlety drobiowe z dodatki...

Odsłon: 81

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 277

>60 min
8
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Mięciutki piernik ekspresowy

Desery Mięciutki piernik ekspresowy

Mięciutki piernik ekspresowy

Odsłon: 265

15 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z pieczoną dynią i granatem

Sałatki Sałatka z pieczoną dynią i granatem

Piękna sałatka pełna smaku i kolorów. Pieczona dynia, suszone pomidory, grana...

Odsłon: 69

15 min
5
Sałatki
Sałatka z pora
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 2 ziemniaki
  • ½ selera (korzeń)
  • około 1/3 pora
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 1 puszka groszku konserwowego (około 250 g bez zalewy)
  • 1 jabłko
  • 2 jajka
  • około 80 g majonezu
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Umyj dokładnie marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki. Nie obieraj ich ze skórki – dzięki temu warzywa będą bardziej jędrne i zachowają więcej cennych składników. Ugotuj pod przykryciem do miękkości (potrwa to około 30 minut) w osolonej wodzie. Wyjmij warzywa z wody i odłóż do wystudzenia.

2

Ugotuj jajka na twardo – gotuj około 8 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć. Obierz jajka ze skorupek nim wystygną. Odłóż do wystudzenia.

3

Odcedź groszek z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą. Z białej części pora wytnij słupek ważący około 50 g. Pokrój go dość drobno, umieść w sitku i przelej wrzątkiem. Odetnij końcówki ogórków i pokrój je w drobną kostkę. Obierz jabłko, usuń z niego gniazdo nasienne i pokrój w kostkę tak, jak ogórki.

4

Obierz warzywa i pokrój wszystkie w podobnej wielkości kostkę. W tej samej wielkości kostkę pokrój jajka.

5

Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj do nich majonez i wymieszaj. Jeśli sałatka wyda Ci się zbyt sucha, dodaj więcej majonezu. Stopniowo doprawiaj ją do smaku solą i pieprzem. Początkowo smak sałatki może wydawać się mało wyrazisty – odstaw ją na co najmniej 2-3 godziny do lodówki (w tym czasie „przegryzą” się smaki) i ponownie sprawdź, czy wymaga doprawienia. Przechowuj sałatkę w chłodnym miejscu.